大家好，小编为大家解答红烧猪蹄黄豆最好吃的做法的问题。很多人还不知道猪蹄炖黄豆好吃还是红烧猪蹄，现在让我们一起来看看吧！
猪蹄炒匀后放黄豆。先把猪蹄炒到颜色炒均匀后，转至砂锅，然后倒入刚刚煮猪蹄的清汤，没过猪蹄多一些，这个时候再下入泡好的黄豆，一起炖一下。
蹄花烧黄豆是一道美味的传统菜肴，下面是一种常见的做法：
1.将蹄花洗净，切成块状，用开水焯水去腥，捞出备用。
2.黄豆提前浸泡数小时，然后沥干备用。
3.热锅加入适量的食用油，放入姜片煸炒出香味。
4.加入蹄花块煸炒片刻，然后加入料酒炒匀。
5.倒入足够的清水，加入黄豆，煮沸后转小火慢炖。
6.加入适量的生抽、老抽、白糖和盐，根据个人口味调整。
7.继续慢炖约1小时，直到蹄花和黄豆变得软烂入味。
8.最后加入葱段提香，炖煮片刻即可。
这样，一道香气扑鼻的蹄花烧黄豆就做好了。你可以根据个人口味进行调整，增加或减少调料的用量。
1、原料：新鲜猪蹄1000克黄豆250克。红烧黄豆猪蹄大料：葱姜桂皮八角辣椒皮共计20克、盐20克、糖10克、鸡精10克、酱油50克、料酒100克、醋50克、食用油50克。做法红烧黄豆猪蹄(5张)1将新鲜的猪蹄放入锅中加冷水大火烧开。
2、2把开锅的猪蹄连同锅一起移到水池中开冷水冲洗，把血水杂质未剔除干净的猪毛收拾干净。
3、3清洁干净的猪蹄和泡好的黄豆备用。
4、4开火将锅烧热，倒入50克油放入切好的大料，煸炒出香味。
5、5倒入猪蹄并加入酱油料酒盐糖鸡精醋翻炒均匀。
6、6加入开水没过猪蹄，水开后倒入黄豆，继续大火煮开。
7、7用勺子撇除浮脉，转小火焖90分钟。
1/先将猪蹄洗净，放锅里煮几分钟，去肉里的血水，然后捞起来沥干；
2/将黄豆前一天浸泡在水里，泡发起来；再把黄豆捞起来用清水洗洗；
3/将海带洗净，切成一段一段的；
5/把大枣洗干净后，把所有的食材放入锅里加水，加适量的食盐，大火炖1小时，文火炖30分钟，就可以了。
6/将葱洗净切碎；炖好后盛碗里撒上葱花，这道菜就做好了。葱花可以使汤的味道更加清香鲜美。
7.美味又好吃的红烧猪蹄黄豆海带正宗做法完成开吃了。
做红烧猪蹄当然是黄豆好，猪蹄加黄豆真的是绝配了，猪蹄含丰富的胶原蛋白，而黄豆也不赖，富含大量蛋白质，有植物肉之称。在烧猪蹄之前，先要把黄豆洗净煮熟，一定要煮烂，不然肠胃不好的人吃了会胀气，黄豆煮熟后，红烧猪蹄就快多了，如果觉得不错，就试试吧！
